政策全文 | 東莞市人民政府印發《東莞市餐廚廢棄物管理辦法》

時間：2017-12-07 14:45

來源：廣東省東莞市政府

中國固廢網獲悉，為加強廣東省東莞市餐廚廢棄物管理,促進源頭減量和資源回收利用,保障食品安全,維護城市環境衛生，近日，東莞市人民政府發布關于印發《東莞市餐廚廢棄物管理辦法》的通知，全文如下：

各鎮人民政府(街道辦事處),市府直屬各單位:

現將《東莞市餐廚廢棄物管理辦法》印發給你們,請認真貫徹執行。

東莞市人民政府

2017年11月30日

東莞市餐廚廢棄物管理辦法

第一章總則

第一條為加強本市餐廚廢棄物管理,促進源頭減量和資源回收利用,保障食品安全,維護城市環境衛生,根據《中華人民共和國固體廢物污染環境防治法》《廣東省城鄉生活垃圾處理條例》《城市生活垃圾管理辦法》等有關法律、法規和規章的規定,結合本市實際,制定本辦法。

第二條本辦法適用于本市行政區域內餐廚廢棄物的產生、收集、運輸、處理及其相關的管理活動。

第三條本辦法所稱餐廚廢棄物,包括餐飲垃圾和廚余垃圾。

餐飲垃圾是指餐館、飯店、單位食堂、農貿市場等餐廚廢棄物產生單位(含個體工商戶、下同)在食品生產、經營活動中產生的食物殘余、食品加工廢料、過期食品和廢棄食用油脂。廢棄食用油脂是指在食品生產、經營過程中產生的不符合食品安全標準的動植物油脂、從餐飲垃圾中提煉的油脂以及含油脂廢水、經油水分離器或者隔油池分離處理后產生的油脂。

廚余垃圾是指家庭日常生活中丟棄的果蔬及食物下腳料、剩菜剩飯、瓜果皮等易腐有機垃圾。廚余垃圾應當與其他生活垃圾分開處理,并逐步進行集中處理。

第四條本市餐廚廢棄物管理應堅持減量化、資源化、無害化的原則,實行統一收運、集中處理。

第五條市城市綜合管理部門負責本市餐廚廢棄物收集、運輸和處理的監督管理工作。

各鎮街(園區)城市綜合管理部門按照規定的職責,負責轄區范圍內餐廚廢棄物的管理工作,督促轄區內餐廚廢棄物產生、收運及處理單位做好餐廚廢棄物的收集、運輸和處理工作,定期將餐廚廢棄物排放登記情況上報市城市綜合管理部門。

市環保部門負責餐廚廢棄物產生、收運、處理單位的污染防治措施及排水許可的監督管理。

市農業部門負責畜禽生產場所的監督管理,依法查處無證生產動物源性飼料產品以及使用未經高溫處理的餐館、飯店和食堂的泔水飼養畜禽的違法行為。

市商務部門應當指導餐飲業行業協會強化行業自律,引導餐飲服務企業將餐廚廢棄物交給取得收集、運輸和處理許可的企業收集、運輸和處理。

市食藥監部門負責查處餐飲服務活動中以餐廚廢棄物為原料制作食品的違法行為,并對餐飲服務環節是否按規定處理廢棄油脂和餐飲垃圾進行監督檢查。

市質監部門應當加強對以餐廚廢棄物為原料加工企業的工業產品(非食品類)質量、標準的監督管理。

市公安部門應當加強對餐廚廢棄物收集運輸車輛的道路交通安全管理。

第六條餐廚廢棄物產生單位應當按照規定履行餐廚廢棄物處理的相關義務。

餐廚廢棄物收運、處理單位應該嚴格遵守相關規定,做好餐廚廢棄物的收運、處理工作。