甘肅加強城市餐廚垃圾無害化處置技術創新研究

時間：2018-04-27 10:15

來源：甘肅省科技廳官網　

據甘肅省科技廳披露，隨著我省經濟社會發展和人民生活水平不斷提高，全省餐飲企業數量，尤其是城市餐飲企業數量快速增長。隨之而來的是產生了大量的餐廚垃圾，對城市的生態環境承載力造成了巨大壓力。

受地方飲食習慣影響，我省餐廚垃圾中餐飲廢水占比較大。同時，餐飲廢水含有脂肪、植物油、油脂、氨氮和磷酸鹽等污染物，無害化處理難度大、技術要求高。如將未經處理的餐飲廢水直接排放，還將造成環境污染并對人體健康造成不利影響，甚至被不法商販制備為“地溝油”出售牟利。

為次，2018年1月省政府辦公廳專門印發了《關于進一步加強“地溝油”治理工作的實施意見》，對加強餐廚廢棄物和“地溝油”的治理作出了部署。

近年來，為推動城市餐廚垃圾無害化、資源化處置，省科技廳先后組織實施了“城市餐廚廢棄物資源化與無害化處理關鍵集成技術示范”、“循環經濟技術模式資源化利用餐廚垃圾研究與示范 ”等多項省級科技計劃項目，立項支持甘肅馳奈生物能源系統有限公司建立“甘肅省餐廚垃圾資源化工程技術研究中心 ”。其相關科技成果在蘭州等市州的餐廚垃圾無害化、資源化處理中得到了應用。

今年，省科技廳支持蘭州交通大學創新團隊開展的“微生物法復合處理城市餐飲富營養有機廢水的研究”省級科技支撐計劃項目在城市餐廚垃圾處理關鍵技術領域又取得了新的進展。

經過近三年多的研究，項目組以蘭州市餐飲廢水作為研究對象，針對餐飲廢水水質高CODcr、BOD5和TP的特點，對好氧處理、厭氧處理、物理吸附和微生物固定化等4個餐廚廢水無害化處理關鍵技術進行了系統研究，并設計出批次處理量40L廢水的厭氧折流反應器(ABR)。

同時，開展了有機廢水處理微生物菌種篩選研究，篩選獲得了合適低溫條件下進行有機廢水處理的微生物菌種22種，其中有6株嗜低溫菌(18℃左右)，培養出了適合于低溫條件下進行有機廢水處理的微生物菌群2個。

研究期間，項目組將厭氧折流器、生物接觸氧化、物理吸附、絮凝劑沉降和微生物固定化有效結合，形成了餐飲企業富營養有機廢水處理工藝，該工藝處理后的出水指標達到了國家《城鎮污水處理廠污染物排放標準》(GB18918-2002)二級B標準。

該研究成果確定了適合低溫環境條件下高效、易操作的小型餐飲廢水處理方法、技術、工藝，獲得了天然、低成本、污水處理效果好的吸附、濾過性材料制品，為推動我省餐廚垃圾無害化處理儲備了先進適用技術。

編輯：劉影

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