為貫徹落實國家食品藥品監督管理局辦公室《關于開展餐飲服務環節餐廚廢棄油脂監管工作整治的通知》文件精神，長嶺縣食品藥品監督管理局于11月14日組織召開了縣內部分大中型餐飲服務單位參加的餐廚廢棄物處置會議。會上，該局傳達了國家局有關餐廚廢棄管理的文件精神，要求餐飲服務單位要建立并嚴格執行餐廚廢棄物臺賬管理，分類放置，日產日清和流向追溯制度，餐飲廢棄物臺賬應詳細記錄餐廚廢棄物的種類、數量、去向和用途等情況，集體食堂、大中型餐飲服務單位、集體用餐配送單位和中央廚房按照有關規定設置油水分離器、隔油池等設施；同時，發放了《餐廚廢棄物處置臺賬》。
編輯：李艷茹
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