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任連海：我國餐廚垃圾處理不盡人意

時間： 2015-09-17 14:26

來源：中國固廢網

作者：任連海

“我國餐廚垃圾處理工作的總體進程不盡如人意，現狀不容樂觀。前三批餐廚廢棄物無害化處理處置試點城市的工作進展十分緩慢。”12月13日，在“2013（第七屆）固廢戰略論壇”上，北京工商大學環境科學與工程系系主任任連海坦言，并對目前的餐廚廢棄物處理技術路線進行了全面分析。

北京工商大學環境科學與工程系系主任任連海

要點提示：

我國餐廚廢棄物處理的總體進程不盡如人意，現狀不容樂觀。

我國餐廚廢棄物處理設施建設進度存在比較嚴重的問題，第一批試點城市中，大部分城市的設施還沒有建好，有些甚至還沒有開始建設。

利用餐廚廢油生產生物塑料（PHA）技術可能成為未來的發展趨勢。

我國餐廚廢棄物處理技術路線已較為成熟，現在已經出現了一批先驅企業探索出可靠的模式供我們借鑒。

以下為文字實錄：

我國餐廚廢棄物處理現狀

國家發改委、住建部與地方的政府已經開展了大量的餐廚廢棄物的處理工作，但是目前來講，總體進程不盡如人意，現狀不容樂觀。

“十三五”期間科技部要加大垃圾能源化的投入，加強生物質燃料方面的研發。

我國餐廚廢棄物處置尚處于初級階段。目前，百分之八九十的餐廚廢棄物是通過非正規渠道消納的，真正進入我們政府能控制的正規渠道的餐廚廢棄物，不足10%。非正規渠道主要是兩個途徑，一個是提煉地溝油，一個是用來喂養牲畜。

近幾年我國也開展了很多行動計劃，尤其是國家發改委住建部、環保部、財政部、農業部共同推動的餐廚廢棄物無害化處理和資源化利用的試點城市的工作，到現在公布了三批試點，共計66個試點城市。第一批試點城市大部分還沒有建好，甚至于還沒有開始建設。處理設施建設進度的問題比較嚴重。本來的規劃是，“十二五”期間的每一年設置一批試點城市，但目前三批進展非常緩慢， 2014和2015年是不是有試點城市，現在不好預言。

下面跟大家分享一下已經建設完成的一些技術路線，在運行過程當中存在的問題，以及相應的解決方案。

餐廚廢棄物的處理難度較大。水分含量與油脂含量比較高，并含有一定的鹽分，有機質含量也較高，易腐敗。這就要求餐廚垃圾首先要處理及時，處理的過程中油脂、鹽分、有機物、廢水等問題都需要解決。

填埋、焚燒、堆肥等傳統的餐廚垃圾處理技術，都存在各式各樣的問題。餐廚垃圾進入填埋場后，滲濾液處理將出現問題。我國的餐廚廢棄物目前也不太適合焚燒，高含水率會耗費大量的熱能，成本不劃算。而堆肥會存在較為嚴重的臭氣問題。

編輯：李丹

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