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任連海：我國餐廚廢棄物處理事業(yè)仍處于初級階段

時間： 2015-09-17 14:02

來源：中國固廢網

作者：任連海

據(jù)了解，我國城鎮(zhèn)人口人均一天產生0.15千克餐廚廢棄物，全國每年3600多萬噸餐廚廢棄物，而這個數(shù)字還在不斷增加，不良飲食習慣更是加快了餐廚廢棄物的產生。作為垃圾處理領域的熱點及難點，攻克餐廚廢棄物處理問題，并合理實現(xiàn)資源化，一直以來都是國家多個部委的重要目標。1月11日上午，在“第六屆固廢戰(zhàn)略論壇” 北京工商大學環(huán)境科學與工程系系主任連海以“餐廚廢棄物管理與行業(yè)現(xiàn)狀分析”為題，向廣大固廢領域業(yè)內人士介紹了我國餐廚廢棄物管理、處理的現(xiàn)狀及未來發(fā)展方向。

北京工商大學環(huán)境科學與工程系系主任連海發(fā)言

餐廚廢棄物含水率高，含有大量碳氫氧元素，可以說是危害大、具有資源化潛力，但我國餐廚廢棄物處理處置的現(xiàn)狀并不樂觀，任連海表示，我國有90%以上的餐廚廢棄物沒有通過正規(guī)渠道進行回收、處理，雖然從2005年開始一些城市就頒布了廢棄物處理和管理辦法，各類法規(guī)也紛紛涉及餐廚廢棄物資源化，但效果并不明顯。

任連海介紹，目前，我國缺少無害化徹底、資源化利用程度高的實用技術和工程，較難實現(xiàn)餐廚廢棄物無害化消納、資源再生利用，原因在于，完善的餐廚廢棄物無害化處理和資源化利用管理體系尚未建立，也沒有建立完善收集體系，已建成資源化設施無法滿負荷運行。

對于我國餐廚廢棄物的技術選擇，任連海表示不能照搬國外案例。由于地理、經濟、科技以及廢棄物性質的差別，美國與日本的主流處理思路分別是物理破碎和焚燒，但在我國這兩種技術路線是不適合的。任連海介紹，國外的處理思路偏向于減量化、無害化，我國餐廚廢棄物量大、有機質含量高，處理思路要尋求資源化，發(fā)展循環(huán)經濟、實現(xiàn)循環(huán)利用。

2012年4月，國務院辦公廳印發(fā)“十二五”全國城鎮(zhèn)生活垃圾無害化處理設施建設規(guī)劃的通知，其中介紹，餐廚垃圾專項工程將投資109億元，“十二五”期間將是我國攻克餐廚廢棄物難題的關鍵時期。任連海表示，目前，全國范圍內的餐廚廢棄物無害化處理和資源化利用的大氛圍已基本形成，并出現(xiàn)了一大批先驅企業(yè)，但不可否認我國的餐廚廢棄物處理事業(yè)仍然處于起步與探索階段，當務之急就是形成國家層面的餐廚廢棄物管理辦法。

編輯：李丹

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