政策全文|大連市人民政府辦公廳關于加強城區餐廚垃圾管理的實施意見

時間：2018-01-17 09:20

來源：大連市政府

(五)強化督導檢查，加強工作考核。把“地溝油”整治和餐廚垃圾管理內容列為城市管理達標考核重要指標。對“地溝油”整治和餐廚垃圾管理工作目標任務完成情況逐級開展督導檢查。實行嚴格的工作進展通報制度，重點時段實行每月、每周通報。對工作扎實、效果顯著的，要給予鼓勵表揚。對問題突出且長期得不到解決的，要通報批評、督促整改，并追究有關負責人的責任。(責任單位：市城建局、市行政執法局、市公安局、市農委、市食品藥品監管局、市環保局，各區市縣政府、先導區管委會)

(六)進一步完善配套政策措施。及時撥付餐廚垃圾收運作業經費，確保收運作業穩定運行。(責任單位：各區市縣政府、先導區管委會)鼓勵企業探索在餐飲企業廚房、餐廚垃圾存放場所等關鍵環節安裝攝像裝備，追溯廢棄物流向。(責任單位：市食品藥品監管局、市城建局，各區市縣政府、先導區管委會)

(七)充分發揮社會和輿論監督作用。建立有獎舉報制度，支持鼓勵群眾積極參與“地溝油”整治和餐廚垃圾管理工作。定期向社會公布在“地溝油”和餐廚垃圾管理方面出現問題的企業和單位，并納入企業誠信記錄。支持新聞媒體及時報道有關工作措施、進展和成效，對違法使用“地溝油”的餐飲企業和非法制售窩點予以曝光。(責任單位：各相關部門，各區市縣政府、先導區管委會)

(八)大力開展宣傳教育活動。采取多種形式，廣泛開展宣傳教育，大力普及餐廚垃圾和“地溝油”的危害性和規范管理的重要意義，提高群眾的健康意識、食品安全意識和環保意識。(責任單位：市委宣傳部，各相關部門，各區市縣政府、先導區管委會)強化企業誠信和行業自律教育，加強從業人員培訓，提高餐廚垃圾產生單位的法律意識和食品安全意識，形成保障食品安全、防止污染環境的良好社會氛圍。(責任單位：各區市縣政府、先導區管委會)

四、工作要求

(一)明確責任主體。各區市縣政府、先導區管委會是加強餐廚垃圾管理和“地溝油”治理的責任主體，餐廚垃圾產生單位、餐廚垃圾集中收運處置企業要承擔企業主體責任，市政府及相關部門負領導責任和協調督導責任。各地區要建立餐廚垃圾管理和“地溝油”治理工作區長(市長、縣長)負責制，加強統一領導和組織協調，結合實際進一步制定具體實施方案，明確工作目標和任務分工，及時研究、協調解決工作中遇到的問題和困難，統籌抓好各項措施落實。

(二)建立協調機制。在市餐廚垃圾專項整治領導小組框架下建立聯席會議機制，協調解決工作中遇到的重大問題。市城建局承擔領導小組辦公室職責，負責匯總、通報工作進展情況，傳達上級工作指示，籌備相關會議等工作。各相關部門要按照各自職責分工，發揮本系統牽頭協調作用，精心組織，扎實推進。

(三)強化配合協作。餐廚垃圾管理和“地溝油”治理工作涉及多領域、多部門，各相關部門要顧全大局，通力合作，積極配合，及時準確提供相關行業基礎資料，實現部門和行業信息共享。各地區、各相關部門要切實履行職責，嚴格按照工作部署落實人員和所需設施設備，認真做好經費預算安排，確保整治工作順利進行。

大連市人民政府辦公廳

2018年1月9日

編輯：劉影

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