為促進行業(yè)交流進步，便于行業(yè)同儕互學(xué)互促，推動中國環(huán)境產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。E20環(huán)境產(chǎn)業(yè)圈層特推出《固廢行業(yè)優(yōu)秀案例匯編》，匯集了近100例案例，涉及城市礦山、一般工業(yè)固廢、土壤修復(fù)、危險廢棄物、環(huán)衛(wèi)、有機廢棄物、生活垃圾、建筑垃圾等領(lǐng)域。

項目名稱：湖州市餐廚垃圾資源化綜合利用和無害化處理工程項目二期

推薦單位：旺能環(huán)境股份有限公司

模式：BOO模式   

參與環(huán)節(jié)：投資、建設(shè)、運營

項目所在地：浙江省湖州市南潯區(qū)和孚鎮(zhèn)長超山北

項目概況

湖州市餐廚垃圾資源化綜合利用和無害化處理工程二期項目主要采用“預(yù)處理+生物質(zhì)提取器+粗發(fā)酵+新型污水預(yù)處理工藝”，在一期預(yù)處理系統(tǒng)基礎(chǔ)上擴容餐廚垃圾300噸/日高效預(yù)處理能力，采用黑水虻生物處理技術(shù)，對廚余垃圾中的可回收物進行提取利用，生產(chǎn)資源化產(chǎn)品，并對現(xiàn)有污水處理系統(tǒng)同步提升改造，同時配套餐廚垃圾信息化管控平臺，通過運行管理、故障診治、綜合利用等模塊，實現(xiàn)實時數(shù)據(jù)采集互通、一站式管控和服務(wù)政府監(jiān)管。

項目亮點

本項目在工藝設(shè)計上盡可能地實現(xiàn)“資源—產(chǎn)品—再生資源”閉環(huán)經(jīng)濟模式，最大程度保證易腐垃圾的減量化、無害化和資源化。在早期處理產(chǎn)品沼氣及油脂的基礎(chǔ)上，實踐有機肥和鮮蟲產(chǎn)品等多元資源化，進一步深度提高廚余垃圾資源化利用水平及方式，充分實現(xiàn)垃圾物盡其用。

1.項目采用“預(yù)處理+生物質(zhì)提取器+粗發(fā)酵+新型污水預(yù)處理工藝”，根據(jù)廚余垃圾特性按技術(shù)規(guī)范要求進行破碎分選等預(yù)處理流程后，經(jīng)生物質(zhì)提取出的有機固相，利用生物發(fā)酵技術(shù)生產(chǎn)有機肥。脫出的有機液相，與三相離心液相均利用自主開發(fā)的新型污水處理技術(shù)，通過截留水中固相有機質(zhì)對水質(zhì)進行優(yōu)化，使系統(tǒng)整體達標(biāo)排放。

2.項目對一期預(yù)處理工藝水平進行了技改完善，不僅有效減少了餐廚垃圾在抓取、投放和料池堆存中逸散的臭氣量，還進一步提升厭氧產(chǎn)氣量、大幅提高了粗油脂回收率（加工制成“生物柴油”），并且保留了更多的有機質(zhì)用于蟲養(yǎng)殖。

3.項目采用黑水虻生物處理工藝，通過自動控制養(yǎng)殖設(shè)備將餐廚剩余物中的營養(yǎng)成分轉(zhuǎn)化成優(yōu)質(zhì)昆蟲蛋白飼料和有機肥，蟲體飼料供給水產(chǎn)養(yǎng)殖場、寵物等行業(yè)，蟲糞有機肥則是發(fā)展有機、綠色農(nóng)業(yè)的理想肥料，實現(xiàn)餐廚垃圾變廢為寶，形成收集、處置再利用的垃圾分類資源化利用“閉環(huán)”管理。

4.項目信息化管理系統(tǒng)采用“本地+云平臺”混合模式，既滿足本地統(tǒng)一管控需求，又可以接受云平臺的大數(shù)據(jù)分析支持。平臺可滿足與湖州市監(jiān)管部門和城市數(shù)字化管理平臺的對接，政府監(jiān)管。亦可與集團總部無縫對接聯(lián)入集團平臺，實現(xiàn)數(shù)據(jù)互通、頁面統(tǒng)一、一站式管控。

示范意義

1.社會效益。項目的建成，能夠推動餐廚廢棄物無害化處理和資源化利用事業(yè)發(fā)展，完善湖州市生活垃圾分類處理體系，增強城市發(fā)展水平，也有利于保護城市環(huán)境，助力湖州市“低碳試點城市”創(chuàng)建，為居民創(chuàng)造更安全、舒適的生活環(huán)境，促進社會和諧發(fā)展。

通過對餐廚垃圾進行規(guī)范化收集和處理，還有效遏制餐廚垃圾進入不法商販手中，從源頭上抑制了不健康的養(yǎng)殖業(yè)和制假販假活動，直接減少了“地溝油”、“垃圾豬”流入市場的數(shù)量，從源頭上阻止了有害物質(zhì)進入人類的食物鏈，為保障食品衛(wèi)生安全和市民的身體健康奠定了基礎(chǔ)，進一步推動“食安湖州”品牌建設(shè)。

2.資源效益。項目的建成投產(chǎn)，使全廠餐廚垃圾處理能力由原來400t/d提升至700t/d，可一定程度上緩解湖州市餐廚垃圾處理日益增長的需求，彌補本市餐廚垃圾處理設(shè)施不足的需要。相較于填埋和焚燒兩種傳統(tǒng)的處置方法，無害化、減量化程度更高，可減少對水源、土壤和空氣的污染。同時，二期項目對一期預(yù)處理工序中三相分離工藝水平進行了完善，大幅提高了粗油脂回收率，粗油脂經(jīng)過下游廠家深度處理加工可制成生物柴油等。黑水虻生物轉(zhuǎn)化作為一種新型技術(shù)，可將有機廢物轉(zhuǎn)化為蛋白質(zhì)和有機肥料，可供農(nóng)田施用，提高土壤肥力，減少農(nóng)藥使用，促進農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。通過建設(shè)中水回用處置設(shè)備，實現(xiàn)了鍋爐用軟化與排污水、蒸汽冷凝水、設(shè)備及地面沖洗等簡單廢水經(jīng)過處置后作為新鮮補充水回用于生產(chǎn)，全廠資源利用效率得到提高。

3.節(jié)能減碳效益。根據(jù)CCER方法學(xué)《通過控制的高溫分解避免生物質(zhì)腐爛產(chǎn)生甲烷（CMS-023-V01）》計算可得，每資源化處理一噸廚余（餐廚）垃圾可減少二氧化碳0.58噸，本項目實施后，全廠新增300噸/日廚余（餐廚）垃圾處理能力，每年可減少二氧化碳排放6.35萬噸。同時，二期項目的建成也將助推湖州建設(shè)“無廢城市”目標(biāo)，全面提升生活垃圾減量化、無害化、資源化水平。

編輯：黃延麗