廣州市餐廚垃圾就近就地自行處置辦法（試行）

時間：2020-01-09 11:58

來源：廣州市城市管理和綜合執法局

各區城市管理和綜合執法局（南沙區城市管理局）、機關各處室、直屬各單位：

為貫徹落實《廣州市生活垃圾分類管理條例》精神，促進餐廚垃圾在產生源頭減量化、資源化、無害化處置，規范餐廚垃圾就近就地自行處置活動，根據有關法律法規，我局制定了《廣州市餐廚垃圾就近就地自行處置辦法（試行）》。現予以發布，請遵照執行。

廣州市城市管理和綜合執法局

2020年1月7日

廣州市餐廚垃圾就近就地自行處置辦法（試行）

第一條為促進餐廚垃圾在產生源頭減量化、資源化、無害化處置，規范餐廚垃圾就近就地自行處置活動，根據《廣州市生活垃圾分類管理條例》等法律、法規，結合本市實際，制定本辦法。

第二條本辦法適用于本市行政區域內餐廚垃圾就近就地自行處置及相關管理活動。

第三條本辦法所指餐廚垃圾，是指餐飲垃圾、家庭廚余垃圾以及集貿市場、超市廢棄的蔬菜、瓜果、動物下腳料等有機易腐垃圾。本辦法不適用于單獨分離的廢棄食用油脂。

第四條餐廚垃圾就近就地自行處置，是指以下行為：

（一）生活垃圾分類管理責任人在其責任區范圍內單獨或聯合對餐廚垃圾進行就地脫水減量處理、無害化處理或資源化利用的行為；

（二）鎮人民政府、街道辦事處組織轄區范圍內產生的餐廚垃圾就近集中并進行脫水減量、無害化處理或資源化利用的行為。

第五條市城市管理行政主管部門負責指導和監督區城市管理行政主管部門開展餐廚垃圾就近就地自行處置工作。區城市管理行政主管部門負責轄區內餐廚垃圾就近就地自行處置的組織、監督管理、統計上報以及實施獎勵。

生態環境行政主管部門負責餐廚垃圾就近就地自行處置場所的污染物排放監測和相關環保手續審批。

區商務、市場監督管理行政主管部門按照職責分工，配合區城市管理行政主管部門督促、統籌新建及已建成的集貿市場、超市、餐飲服務單位開展餐廚垃圾就近就地自行處置工作。

鎮人民政府、街道辦事處負責組織轄區內村民委員會、居民委員會、物業服務單位、集貿市場經營管理者、超市經營者、餐飲服務單位等生活垃圾分類管理責任人開展餐廚垃圾就近就地自行處置，并做好臺賬管理、統計上報工作。

村民委員會、居民委員會、物業服務單位、集貿市場經營管理者、超市經營者、餐飲服務單位等生活垃圾分類管理責任人按照各自責任組織開展餐廚垃圾分類。

第六條生活垃圾分類管理責任人、鎮人民政府及街道辦事處為組織餐廚垃圾就近就地自行處置的責任主體。責任主體負責餐廚垃圾處理設備的安全生產、運行維護及污染物治理等工作。

餐廚垃圾就近就地自行處置設備由責任主體或委托專業公司運行，也可采用購買餐廚垃圾處理服務等方式。

第七條生活垃圾分類管理責任人應當根據餐廚垃圾產生量合理配置收集容器。餐廚垃圾投放時應滿足以下要求：

（一）居民家庭廚余垃圾及餐飲垃圾應瀝干、去除垃圾袋后投放；

（二）餐飲垃圾產生含油污水的，應油水分離；

（三）餐飲垃圾應當單獨分類并密閉存放。

第八條新建的經營肉菜、水果、水產品等農副產品的集貿市場、超市應當同步配置果蔬菜皮、動物下腳料等就地處置設備，確保餐廚垃圾就近就地自行處置設備與主體工程同時規劃、同時建設和同時投入使用。

已建成并具備條件的經營肉菜、水果、水產品等農副產品的集貿市場、超市，因地制宜配置果蔬菜皮、動物下腳料等就地處置設備。

第九條餐廚垃圾就近就地自行處置工藝技術及運行管理應滿足以下要求：

（一）處置工藝技術應符合相關標準、規范，處理達到無害化要求。

（二）餐廚垃圾處理一體機、粉碎脫水機等設備具備出廠合格證，有條件的可配備檢定合格的稱重計量系統。

（三）工藝技術成熟，安全穩定運行。

（四）采用制有機肥處理技術的，處理產物應符合《有機肥料》（NY525）的要求。

（五）操作人員經培訓后規范操作，設備定期檢修和保養。

（六）當日產生的餐廚垃圾須當日處理完畢。

第十條餐廚垃圾就近就地自行處置應滿足環境保護要求：

（一）根據處理規模、環境保護要求，辦理相關環保手續，污染物達標排放。

（二）嚴禁將餐廚垃圾粉碎后直接排入公共排水管網；生產廢水、餐廚垃圾固液分離后廢水排入城鎮公共污水管網前須進行預處理，排放污水水質應符合《污水排入城鎮下水道水質標準》（GB/T31962）的規定。直接排入自然水體的，應將污水處理達標后排放。

（三）處理后殘余物須無害化處理，不得隨意傾倒。

第十一條餐廚垃圾就近就地自行處置場所應當滿足以下要求：

（一）場地做好硬底化；每日處理完畢后，場地應保持整潔，不得留有餐廚垃圾及其他污物；定期清洗地面，不得有異味。

（二）設備外觀干凈整潔，定期擦拭，不得有污物。

（三）采用制有機肥處理技術的，處理產物堆放整齊、安全、衛生；脫水減量后殘余物及時交給餐廚垃圾收運單位。

第十二條生活垃圾分類管理責任人實施餐廚垃圾就近就地自行處置的，應及時向鎮人民政府、街道辦事處書面報告。鎮人民政府、街道辦事處組織餐廚垃圾就近就地自行處置的，應向區城市管理行政主管部門書面報告。鎮人民政府、街道辦事處將轄內餐廚垃圾就近就地自行處置設施設備情況報送區城市管理行政主管部門，區城市管理行政主管部門將轄內情況報送到市城市管理行政主管部門。報告內容包括：設備所在地址、服務范圍、處理能力、處理對象、工藝、產物去向等。

編輯：李丹

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