餐廚垃圾處理標(biāo)準(zhǔn)實(shí)行資源化技術(shù)亟待創(chuàng)新

時(shí)間：2013-05-27 14:12

來源：中國(guó)固廢網(wǎng)

作者：楊瑞雪

日前，建設(shè)部批準(zhǔn)《餐廚垃圾處理技術(shù)規(guī)范》（以下簡(jiǎn)稱《技術(shù)規(guī)范》）（CJJ184-2012），并于2013年5月1日起正式實(shí)施。該《技術(shù)規(guī)范》為行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，是我國(guó)首部規(guī)范餐廚垃圾處理的技術(shù)規(guī)范。

據(jù)悉，《技術(shù)規(guī)范》包括總則、術(shù)語和定義、餐廚垃圾收集與運(yùn)輸、廠址選擇、總體設(shè)計(jì)、餐廚垃圾計(jì)量與接收系統(tǒng)、餐廚垃圾處理工藝、輔助工程、工程施工及驗(yàn)收等幾個(gè)部分，全方位地規(guī)范了餐廚垃圾處理處置的每一個(gè)步驟。

規(guī)范的實(shí)施將提高我國(guó)餐廚垃圾處理工程技術(shù)水平，規(guī)范餐廚垃圾的處理，促進(jìn)資源節(jié)約和環(huán)境保護(hù)；同時(shí)該規(guī)范填補(bǔ)了我國(guó)在餐廚垃圾處理方面的空白，對(duì)我國(guó)餐廚垃圾處理工程的建設(shè)和運(yùn)營(yíng)管理具有重要指導(dǎo)意義。

全國(guó)餐廚垃圾處理與利用的氛圍已形成

目前，全國(guó)范圍內(nèi)的餐廚廢棄物無害化處理和資源化利用的大氛圍已基本形成，也出現(xiàn)了一大批先驅(qū)企業(yè)。國(guó)內(nèi)主要餐廚垃圾處理企業(yè)有山東十方、普拉克、嘉博文、青島天人、江蘇潔凈環(huán)境、安陽艾爾旺、北京馳奈、新環(huán)保能源、北京機(jī)電院等，涉及餐廚垃圾處理的上市公司有維爾利、東江環(huán)保、桑德環(huán)境。

國(guó)家及各地方政府先后出臺(tái)了一系列政策文件，推動(dòng)餐廚廢棄物的資源化管理和利用。《“十二五”全國(guó)城鎮(zhèn)生活垃圾無害化處理設(shè)施建設(shè)規(guī)劃》指出到2015年，全國(guó)50%的設(shè)區(qū)城市初步實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾分類收運(yùn)處理，實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾專項(xiàng)工程總投資109億。同時(shí)，我國(guó)積極推進(jìn)餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點(diǎn)工作，第三批試點(diǎn)申報(bào)工作也已經(jīng)展開。

我國(guó)餐廚垃圾處理與利用的技術(shù)亟待創(chuàng)新

但我國(guó)城市餐廚垃圾處理能力仍然相對(duì)落后。北京市環(huán)境衛(wèi)生設(shè)計(jì)科學(xué)研究所所長(zhǎng)衛(wèi)潘明認(rèn)為，在餐廚垃圾處理處置議題上，除了需要解決收運(yùn)、管理等難題，更需突破關(guān)鍵技術(shù)。北京工商大學(xué)環(huán)境科學(xué)與工程系系主任連海也表示，目前我國(guó)缺少無害化徹底、資源化利用程度高的實(shí)用技術(shù)和工程，較難實(shí)現(xiàn)餐廚廢棄物的無害化消納與資源再利用。

由于我國(guó)餐廚垃圾的特殊性，多位專家也表示，我國(guó)餐廚廢棄物的技術(shù)選擇不能照搬盲目國(guó)外案例。任連海表示，國(guó)外的處理思路偏向于減量化、無害化，我國(guó)餐廚廢棄物量大、有機(jī)質(zhì)含量高，處理思路要尋求資源化，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)、實(shí)現(xiàn)循環(huán)利用。

我國(guó)餐廚垃圾處理與資源化利用如何實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新？在《技術(shù)規(guī)范》正式實(shí)施后，如何通過技術(shù)創(chuàng)新響應(yīng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)？6月28日-29日，在北京新世紀(jì)日航飯店舉行的環(huán)保行業(yè)技術(shù)交流盛會(huì)——2013(第七屆)環(huán)境技術(shù)論壇上，將邀請(qǐng)任連海、聶永豐等行業(yè)專家深入探討關(guān)于餐廚垃圾處理處置的技術(shù)創(chuàng)新及應(yīng)用。另外，論壇還將匯集劉晶昊、姜林、張益等固廢專家，集結(jié)垃圾焚燒、土壤修復(fù)、滲濾液處理三大焦點(diǎn)領(lǐng)域技術(shù)解決方案，全景呈現(xiàn)固廢行業(yè)技術(shù)全貌。

編輯：楊瑞雪

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