眉山六部門聯(lián)合發(fā)文，規(guī)范餐廚垃圾規(guī)范處置～

時間：2021-05-28 10:58

來源：眉山市住房和城鄉(xiāng)建設局

根據《中華人民共和國固體廢物污染環(huán)境防治法》《中華人民共和國食品安全法》《四川省城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理條例》等相關規(guī)定，為進一步做好新冠肺炎疫情和非洲豬瘟防控工作，加強眉山市餐廚垃圾收集、運輸、處理的規(guī)范管理，提升城市品質和市容環(huán)境衛(wèi)生水平，保障廣大人民群眾食品安全和身體健康，現就有關事項通告如下。

一、本通告所稱餐廚垃圾是指全市各縣(區(qū))城區(qū)及有條件的場鎮(zhèn)，除家庭日常生活以外的餐飲單位和個人在從事食品加工、飲食服務、單位供餐等活動中，產生的食物殘渣、食品加工廢料和廢棄食用油脂。廢棄食用油脂是指不能再食用的動植物油和各類殘渣、油水混合物的總稱。

二、從2021年4月26日起，全市各縣(區(qū))城區(qū)及有條件的場鎮(zhèn)范圍內除家庭日常生活以外的餐飲單位和個人應當將餐廚垃圾交由具有餐廚垃圾處理資質的企業(yè)進行收運和無害化處理。

三、餐廚垃圾產生單位和個人應與餐廚垃圾收運單位簽訂《餐廚垃圾收運協(xié)議》，并在餐廚垃圾產生后二十四小時內交其收運，使用符合標準、有醒目標識的餐廚垃圾專用收集容器，建立餐廚垃圾收運臺賬，餐廚垃圾內不得混入紙巾、筷子、塑料等其他垃圾。

四、所有餐廚垃圾產生單位和個人禁止用餐廚垃圾回收物質生產可能危害人體健康的產品;禁止將餐廚垃圾提供給養(yǎng)殖場(戶)飼喂畜禽;禁止將餐廚垃圾直接排入雨水、污水管道或者溝渠、河道、公共廁所。

五、收運單位首次免費為餐廚垃圾產生單位和個人提供符合標準的餐廚垃圾全密閉專用收集容器,餐廚垃圾產生單位和個人負責專用收集容器的日常維護和更新。同時，餐廚垃圾產生單位和個人必須將餐廚垃圾專用收集容器統(tǒng)一放置在環(huán)境衛(wèi)生管理部門指定的地點，每天定時由收運人員到指定地點統(tǒng)一收運。

六、餐飲經營者要引導消費者踐行節(jié)約消費理念，鼓勵餐飲單位在經營場所醒目位置張貼節(jié)約、適量點餐、光盤行動的標識或宣傳海報等，提醒消費者餐后打包，讓消費者養(yǎng)成珍惜糧食、厲行節(jié)約、反對浪費的習慣。

七、餐廚垃圾產生單位和個人未將餐廚垃圾交由具有餐廚垃圾處理資質的企業(yè)收運和處理的，將依法進行處罰。利用餐廚垃圾加工食用油脂危害環(huán)境與人身健康，構成犯罪的，將依法追究刑事責任。

八、眉山天府新區(qū)管委會、各縣(區(qū))人民政府按照屬地管理原則，負責對各自轄區(qū)內餐廚垃圾的收運、處置進行全流程監(jiān)督管理;市級相關部門根據各自職能職責，負責對全市餐廚垃圾的收運、處理進行全流程監(jiān)督管理。

本通告由相關部門根據各自部門職責權限負責解釋,自2021年4月26日起正式實施。

編輯：陳偉浩

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