酒泉市瓜州縣對“地溝油”問題提出整治建議

時間：2013-02-19 16:30

來源：酒泉市瓜州縣委政法委

作者：蘆建平

為了全縣人民群眾的飲食安全，進一步嚴厲打擊銷售和使用“地溝油”違法違規行為，嚴防“地溝油”對人體造成的危害，保障人民群眾的身心健康,酒泉市瓜州縣對“地溝油”問題提出整治建議。

一是任何單位和個人，都可通過新聞媒體、手機短信、電腦微博等通訊設備在全社會大力宣傳使用“地溝油”的危害和影響，宣傳政府和食藥監部門對加強地溝油監管的相關政策規定，提高餐飲從業人員和人民群眾對地溝油危害性的認識，增強企業守法和群眾的自我防范意識。

二是各餐飲企業要嚴格落實采購食用油索證索票制度，在采購食用油時必須嚴格審核供貨方資質，留存采購票據，并進行臺帳登記，做到有據可查。

三是食用油品消費者在購買食用油時要選擇包裝、標示、密封完好的桶裝食用油，禁止使用散裝油。對發現所購油品的顏色、味道有異常者，應積極向當地食藥監部門反映，以便核查落實。

四是是各餐飲企業、油坊、食用油品個人，要定期對所食用的油類主動進行送檢，利用各類快速檢驗設備按照國家對食用油的規定標準對餐飲企業使用的食用油的酸價、過氧化值等指標進行檢測，確保食用油質量。

五是各餐飲企業應嚴格做好餐飲廢棄物流向登記，嚴禁廢棄油脂回收再利用行為的發生。

六是采取社會監督、全民參與、部門配合、上下聯動的策略，積極對出現銷售和使用“地溝油”違法違規行為的企業與個人進行舉報和投訴，嚴厲打擊不法行為，保障人民的飲食安全和身體健康。

編輯：鄭巖

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