8月14日垃圾學院：北京餐廚和廚余垃圾處理

時間：2011-08-10 16:31

來源：中國固廢網

餐廚和廚余垃圾都是可以降解的生物質，有著很多共同特點，也有一些不同的地方。前者一般指餐館、飯店等地方產生的有機物，后者則指家庭廚房產生的有機物。由于兩者都有湯湯水水的成份，如果和其它垃圾混合，會給后端的處理帶來很大的困難。這部分垃圾，如果無法做到日產日清，還會產生很大的氣味。根據有關實驗證明，北方地區廚余垃圾占生活垃圾量的60%左右。而餐廚垃圾的產生量更是大的驚人，因為我們的城市，每條街道都遍布著大大小小的餐館。

　　傳統的農業中，都是將這部分垃圾做堆肥處理，然后作為有機肥料。那么在現代化的城市里，如此大量的餐廚和廚余垃圾是如何處理才不會產生二次污染呢？

　　北京工商大學環境科學和工程學院的任連海老師研究餐廚和廚余垃圾多年。8月14日(周日)，他將做客我們的公眾環保課堂，為大家講述北京市餐廚和廚余垃圾的收集、清運現狀；現有的餐廚和廚余垃圾處理技術；哪些政府部門在負責北京市的餐廚和廚余垃圾處理，普通的市民如何做好垃圾分類來實現垃圾源頭減量，同時為廚余和餐廚的末端處理做好準備；目前餐廚和廚余垃圾管理過程中存在的問題。任老師根據自己多年的研究，也將針對目前存在的問題提出可以改善的方案。

　　主題：北京市的餐廚和廚余垃圾(泔水)是如何處理的？

　　時間：2011年8月14日(周日)下午4：00—6：00

　　主講人：任連海(北京工商大學環境科學和工程學院副教授)

　　主持人：張永生(新京報記者)

　　地點：達爾問自然求知社一樓會議室

　　聯系人：陳立雯(達爾問自然求知社)15210347427

　　主辦方：達爾問自然求知社、自然之友

　　支持方：北京萬通公益基金會

　　地址：北京市朝陽區北辰西路69號院，北四環盤古大廈附近北辰西路向南150米路西邊兩層灰色小樓內)，亞丁灣商務酒店對面(地圖)

　　公交：地鐵10號線至北土城下，D2出口，乘坐82路、81路到北辰西橋南下(路對面即是)，或乘坐113路到民族園西路下，向北100米。

　　活動說明：

　　1.本活動無需報名，直接到指定地點參加。