垃圾圍城迫在眉睫，餐廚垃圾處理被公認為垃圾處理處置的重點環節。據統計，目前我國城市餐廚廢棄物年產生量不低于6000萬噸，由于此前相關處理措施不規范、處理能力不足等原因，餐廚垃圾已成食品安全和城市發展的“大敵”。
    前不久，發改委會同及部門正式批準我國33個城市進行首批餐廚垃圾試點，國家也正式發文投資6億多元用于專項支持餐廚垃圾處理處置。
    國務院常務會議研究部署了加強城市生活垃圾處理工作，提出到2015年，全國城市生活垃圾無害化處理率達到80%以上，50%的設區城市初步實現餐廚垃圾分類收運處理的目標。根據規劃，未來3-5年，餐廚垃圾市場將進入集中發展期。
   在此背景下，中國環境科學協會定于2011年8月12日-14日在西寧市舉辦“全國餐廚垃圾無害化處理技術與資源化利用研討會”。屆時將邀請各省市環保廳（局）、建設廳（局）等有關部門領導和專家到會演講，探討國內外餐廚垃圾處理情況對比以及發展趨勢，并深入解讀《關于加強地溝油整治和餐廚廢棄物管理的意見》，同時就餐廚垃圾處理處置堆肥、厭氧沼氣處理技術等進行專業交流，餐廚垃圾處置管理及處理廠建設等內容也將成為會議議題。

編輯：谷林