6月20日，記者從壽光市環衛處了解到，該市對城區飯店、食堂多產生的餐廚垃圾進行統一回收，并成功從中提煉出“生物柴油”，供給環衛車輛使用，不僅變廢為寶，還從源頭上堵截了“地溝油”的產生。

6月20日下午3時，記者來到位于壽光市環衛生物柴油生產實驗車間，看到一輛白色的小型垃圾運輸車正緩緩地駛入院子，車身上還寫有“餐廚垃圾廢物專用車”的字樣。車間負責人張德旺告訴記者，這種餐飲廢棄物專用車共有三輛，盛放的餐廚垃圾都是從城區各個中高檔酒店、餐館、單位及學校的食堂中收來的。餐飲廢棄物的專用車輛，每天下午和凌晨另個時間段，到壽光城區中高檔飯店賓館及單位、學校的食堂區統一回收餐廚垃圾，每天大約能回收6噸左右的餐廚垃圾、每3噸餐廚垃圾大約能產出1噸生物柴油。

目前，壽光環衛部門的拖拉機及小型垃圾清運車已經全部使用了這種柴油。以前個別小飯店將餐廚垃圾私自賣個人，很有可能被提煉成“地溝油”后又流入社會。現在，環衛部門到各個酒店賓館上門回收餐廚垃圾，得到了酒店經營者的積極配合，各單位、學校的食堂對此也非常支持。下一步，環衛部門將會繼續擴大范圍，鼓勵小餐館小飯店也加入，從源頭杜絕‘地溝油’的產生。
 

編輯：劉永麗